Hapjes

Hapjes:

onze schalen bestaan uit een gemengd assortiment per soort en zijn vanaf 30 stuks te bestellen

ons kaas/worst plateau:

jong belegen kaasblokjes
besteman grillworst
Amsterdamse ossenworst
slagers leverworst                                                                                                        € 1,50 p.p.

Hapjes standaard:
Toastje huisgebraden rollade met appeltjes en stroop
Cocktail van gerookte zalm
Carpacciowrap met pijnboompitjes en oude kaas
Kip wrap met mango
komkommer met gerookte zalm
cupje met rosbief en paprika chutney
torentje van roggebrood en brie
tomaatje gevuld met tonijnsalade                                                                        € 1,25 per stuk

 

Plateau amuse glaasjes

Kerrie krab salade en gerookte zalm
knoflook gamba spiesje met groene kruiden
caprese mozzarella met tomaat olijven en basilicum dressing
gerookte eendenborst met couscous salade
cocktail van zeevruchten met dille saus
gerookte ribeye met truffel mayo en paddenstoelen
geitenkaas op een tomaten salade met noten honing crunch                   € 1,95 per stuk

 

Plateau de luxe

Desem toast met kalfsrollade, tonijnmayo en groene pesto
spies van piel de sapo meloen en gedroogde ham
bonbon van gerookte zalm en rivierkreeftjes
amuse lepel met forelmousse en gekookt ei
desem toast met carpaccio, oude kaas en pijnboompitjes
franse kaas frietjes met vijgenjam
spiesje van gegrilde groentes en geitenkaas                                                    € 2,25 per stuk

Warme hapjes:

Bittergarnituur                                                                                0,75 p st.

Mini sauzijzen/kaas broodjes                                                      1,- p st.

Stok Kipsaté met brood en kroepoek                                         4,-

Mini begijnenburger met onze aioli                                            3,-

 

Puntzakje Wedges of frites                                                          2,25